中国社媒掀起一股离奇风潮，不少网民称在开瓶搁置的茶叶饮料中，意外长出白色絮状球形的“茶菌”，甚至有人将其当成“宠物”细心培育。
《湖北经视》报道，不少中国网民在社媒发帖称，“东方树叶”这款茶叶饮料在开瓶后一段时间未饮用，内部可能会出现白色球形菌团。
有人将其称为“茶菌”，专门进行培育作为宠物，引发关注。
《8视界新闻网》记者在微博、小红书和抖音等社媒发现，一些网民分享培育教程，并投入感情。
这些“茶菌”大多呈现白色絮状的圆球或椭圆球体，大小不同，通常悬浮在茶水饮料瓶中或沉到瓶底。有网民表示，摇晃后一个“茶菌”会分裂成多个。
不明微生物污染形成“茶菌”
天津师范大学生命科学学院教师陈炫同受访时指出，在茶水及茶类饮品中出现的白色球形菌团，很可能源于空气中悬浮的菌孢子。
他说，当茶饮与空气接触后并且在适宜条件下，这些孢子易于萌发并形成菌落。此类自然滋生的“茶菌”多以霉菌为主，外观常呈绒毛状、絮状或团块状，伴随茶汤浑浊及霉味。
陈炫同也说，早在上世纪70、80年代，不少人曾利用糖、茶、水及特定菌种发酵培养“红茶菌”，它被认为具有一定的保健作用。
但“红茶菌”是由醋酸菌和酵母菌等特定菌种在人工可控条件下培养而成的产物，其成分相对明确。
相比之下，在茶水或市售茶饮料打开后自然形成的菌体，则属于不明微生物污染的结果。
他强调，这类自然滋生的菌落中，很可能混杂着曲霉等有害霉菌，若被误食，可能引发腹泻或过敏等健康风险。因此，他建议，当大家在茶水中发现不明菌团时，应及时丢弃或妥善处置，尤其要避免不知情的老人或儿童接触或误食。
这款饮料的制造商农夫山泉表示，产品中若出现“茶菌”，不建议消费者继续饮用。
