中国多个水产市场发现卖鱼商贩违规使用工业酒精、丁香酚、甲盐等化学物质让活鱼“休眠”，这些产品随后流入市场并端上餐桌。
根据中国央视新闻报道，央视记者走访了重庆、山东临沂及安徽宿州的多个水产市场，发现部分商贩通过添加工业酒精、丁香酚以及“MS-222”等物质，使活鱼进入类似“休眠”的状态，以减少运输损耗、防止鱼鳞脱落和保持鱼体完整。
工业酒精含有剧毒甲醇，误食可能导致失明甚至死亡；丁香酚若长期或大量摄入，则可能损害人体肝肾功能，且在鱼体内完全代谢至少需要48小时；而MS-222等麻醉剂目前未被批准用于食用活鱼。
商贩麻醉活鱼后辩称鱼睡了
记者找到江西吉安一家生产丁香酚的厂家，厂家承认原料从印尼进口，以食品添加剂名义出厂，被鱼贩子用于麻醉活鱼。一些小作坊购买原料后包装成“三无”麻药流入市场。
另有工厂透露，商家为让麻醉剂快速渗透、起效，最简便的做法就是使用工业酒精勾兑。在宿州百大农产品物流中心，鱼贩使用的MS-222麻醉剂在国内也未被批准用于食用活鱼。
目前，中国国家市场监督管理总局已联合地方监管部门展开核查，对相关水产品进行抽样检测。
由于丁香酚和MS-222等物质尚未纳入水产养殖许可使用清单，缺乏明确的使用剂量和残留标准，给监管和检测带来一定难度。
事件仍在进一步调查中。
