中国哈尔滨素有冰雪之城的美誉，冬季气温可骤降到零下22摄氏度，酷寒的极端天气没有让游客望而止步，反而凭借冰雕、美食和独特文化，吸引大批游客前去体验冰雪仙境的魅力。
哈尔滨位于中国东北部，靠近俄罗斯，当地严酷的冬季归因于西伯利亚高压。许多来自中国南部的游客慕名到访冰雪大世界冰雕展。
不少人低估了哈尔滨的严寒，保暖功夫做不足，只能就地添购冬装防护。但更吸引人的莫过于品尝由18种味道组成的世界最大火锅。
火锅店店主说：“我们有牛肉和羊肉补充热量特别高的东西，吃这些可以帮助身体御寒的东西，包括牛肉搭配毛肚，好几种牛肉，尤其在室外吃一些辣锅，吃上之后身体就发热了，就不会感觉特别寒冷。”
漫长的冬季让居民很难买到新鲜蔬菜，像冻豆腐这类户外冻品就是当地特色，据说冻豆腐比新鲜豆腐更美味。
一名哈尔滨居民说：“因为东北太冷了，把新鲜的食材储存起来冻了，就不用加那些添加剂和农药了，这样保存起来还好、新鲜和卫生。”
除了奇幻的冰雕和雪景，哈尔滨人充满智慧的生活方式，也为这座冰城带来温暖的人情味。
