中国西安一对六旬夫妻因吃了在冰箱冷藏了半年的过期豆皮，双双食物中毒被送往医院就医，丈夫甚至被送往加护病房抢救。
根据中国网看点报道，该对夫妻的女儿李女士表示，父母平时喜欢留剩饭和菜。这一天，父母将盐渍豆皮焯水凉拌后吃下，父亲下午便开始又吐又拉，母亲则在晚上也出现症状。但他们表示吐完就好了，并不当回事。
李女士寻查原因时竟发现父母吃下的豆皮保质期为180天，但已开封在冰藏冷藏了至少半年。父母于第二天早上便同意去医院。
住院的第一天，父亲被查出患有低血压休克，被紧急转到重症监护室抢救。医生诊断，两人因食物中毒而引发急性肠胃炎，还好运气好没闯出大祸，因为豆类滋生的黄曲霉素，可能会诱发肝癌。两人在一个星期后出院。
李女士指出，自己平时会检查冰箱扔掉变质食品，但遗漏了这包豆皮。她希望年轻人能够多加提醒家中长辈，改变他们的观念才是行之有效的方法。
网民纷纷评论表示感同身受。“我妈也是，冰箱里放了半年的肉都不舍得仍”“节省虽好，我们还是要注意我们的身体呀”“要告诉老人不能为了节约，舍不得浪费而因小失大”。
