【城市呼吸|卓明】海里的星星,能吃进肚子里

偶遇海里的星星搁浅岸边。(图:卓明)

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原来辽宁的大连旅顺和山东半岛的烟台、威海、青岛海岸线,真有人吃海星!

在大连旅顺的海边,偶遇一场流星雨。星星散落在沙滩、岸边、长堤上;不是天上,是海里的星星。有很多都已干枯得像珊瑚标本状,有的倒感觉是“上岸”不太久,颜色还很鲜艳,稍有点重量和味道……海的味道,生命消失后遗留下来的味道。

半部中国近代史

有说,“一个旅顺口,半部中国近代史”。

位于中国辽宁省大连市南部,旅顺位处辽宁东半岛最南端,与山东半岛隔海相望,与朝鲜半岛跨海毗邻。因为险要的地理位置,其历史地位也极其深厚且复杂,像一部浓缩了中国近代史的史诗。被称为“京津之咽喉,辽东之锁钥”。

旅顺古称“狮子口”,一个天然良港,早在汉代开始就有军事和航运价值;明代更因要其旅途顺利,改名为“旅顺口”,寓意“旅途平顺”。可惜,事实并非如此,晚清19世纪末,旅顺登上世界历史舞台的起点,一连串的历史事故,让旅顺与中国的近代史紧密相连着。

战火中的旅顺

1880年代,李鸿章已开始在旅顺修建军港、船坞和庞大的海岸炮台群,19世纪末的中日甲午战争,旅顺是重要的战地之一。战后通过《马关条约》,清政府将辽东半岛(包括旅顺)割让给日本。1904年日俄战争,两个帝国争夺中国东北和旅顺港;旅顺战役是整场战争中最惨烈、最关键的战役。1905年,俄国将旅顺、大连的租借权转让给了日本,开始了日本长达40年的殖民统治;日本将旅顺、大连地区称为“关东州”,设立了殖民统治机构“关东都督府”(后为关东厅),并驻扎了精锐的关东军。

第二次世界大战,日本战败后,根据《雅尔塔协定》,旅顺港由苏联红军接管,再次成为苏联太平洋舰队的基地。1950年,新中国与苏联签订《中苏友好同盟互助条约》,协定苏联于1952年底归还旅顺。后因朝鲜战争爆发,归还推迟。1955年:周恩来正式从苏军手中接收了旅顺军港。至此,在被外国列强占据了整整61年后,旅顺终于回归中国。

今日的旅顺,由于其重要的军事地位,部分区域仍为军事管理区,不对外国人开放。它还保留了日俄监狱旧址、万忠墓(甲午旅顺大屠杀遇难同胞纪念馆)、东鸡冠山北堡垒等多处历史遗迹。

它的每一处遗迹,都在无声地诉说着那段沧桑而沉重的往事。

海星的生命秘密

“这海星有毒,不能吃!” 一句话划破了时空,打乱了我的思绪!正在岸边垂钓渔民见到我手上的海星,忍不住说到!我不置可否,“吃?有人吃海星吗?”,原来辽宁的大连旅顺和山东半岛的烟台、威海、青岛海岸线,真有人吃海星!

“海燕”的背部(左)和底部。(图:卓明)

自然界中的海星体态优雅,色彩绚丽,如繁星般散落在海底,装点着美丽的海洋世界。它们的繁殖力强,再生力更强;若把活的海星撕成块状抛入海中,每个碎块都有机会重新长出失去的部分,从而长成几个完整的海星来;每只海星的寿命可长达35年之久,断臂缺肢对它来说都是小事。海星与海参、海胆等同属棘皮动物,也叫“海盘车”、“五角星”和“星鱼”。

看起来像是能吃的“多棘海盘车”,但未经考证。(图:卓明)

“多棘海盘车”的背面深紫色,五条腕足的辐径约十来厘米,像人的手指一样可以自由蠕动,腕基部宽大,餐桌上食用的海星大多是此品种;“海燕”,腕短而宽,体盘较大,看上去更像一个标准的五角星,通体密布颗粒状小棘,体色十分鲜艳,背部通常是深紫色和丹红色交错排列,底部则是橘黄色,身带有毒素,故不可食用。

对着美丽的海星,你能狠心吃进肚子里吗?

历史的回声

生活在旅顺口的海星,见证了几个世纪以来的战乱;如果人类能有它们这样独特的再生能力,战乱的死伤应该相对会减少吧。这样一个弱智的想法,对已发生的历史显然无补于事。维持万物的平衡,又谈何容易?也有科学家认为海星是海底的“害虫”,泛滥成灾、破坏珊瑚礁。

浪声里,触摸着棘手的星体:祈愿星星保佑,让每个无辜的世人与物“旅途平顺”!

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