材料：
排骨／300g
白萝卜／1条
老姜／20g
蒜头／2瓣
红辣椒／1条
八角／2个
月桂叶／2片
香菜／1束
酱料：
糖／2汤匙
酱油／2汤匙
花雕酒／适量
做法：
- 排骨洗净后，在水中加入姜片，汆烫排骨约3分钟，捞起沥干备用。
- 白萝卜洗净去皮后切块，老姜和蒜头去皮切片，备用。
- 煮水，加入少许米，放入切块的白萝卜，煮5分钟，捞起沥干，备用。
- 热锅先爆香姜片、蒜片，捞起备用。
- 把排骨放入锅中煎片刻，再加入姜片、蒜片，炒香。
- 加入八角、月桂叶，一起炒香。
- 调味：加入酱油、糖和花雕酒调味。
- 最后加入白萝卜，还有足够份量的水盖过所有食材。
- 用大火煮滚，然后转小火，煮到滚时盖锅煮15-30分钟（有时间就焖久）。撒上芫茜和红辣椒，上菜！
《宅星刀叉战2》（#StayHomeCookOff 2）每逢星期一，8pm，8频道播出。
家庭观众刀叉战
家庭观众也可以参与在家烹煮的乐趣！只要根据艺人的食谱烹煮出一样的料理，并把照片上载到Instagram，hashtag #StayHomeCookOff，就有机会赢取$100现金！
参加规则
- 比赛公开给18岁及以上的新加坡公民或永久居民参加。
- 新传媒员工或其家属，均不得参与。
- 参赛者必须在该集节目播出后的第一个星期四12pm前上载照片。
- 新传媒集团拥有绝对的权力使用所有分享在社交媒hashtag #StayHomeCookOff 的照片，您的参与即表示您无条件的接受这项规则。
- 参赛者的Instagram账号必须设置为公开状态，让制作单位能看到您上载且hashtag的参赛照片。
- 制作单位所作的一切决定将是最终决定，恕不允许任何讨论或咨询。
- 制作单位将会联系每集的得奖者有关领取奖金的一切细节。
- 制作单位拥有权利以其它同等价值的奖品替代，任何投诉恕不受理。
