韩国料理大行其道，但一些大受欢迎的韩式料理组合，其实是最糟糕的饮食搭配，甚至可说是火星撞地球，牺牲的却是你的肠胃健康！
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错配1：炸鸡+啤酒
韩国人喜欢用清凉的啤酒搭配爽脆的炸鸡，但炸鸡本身属于高脂肪食物，在摄取时又搭配酒精，可能引发消化问题，导致腹痛、腹泻等。此外，在酒精分解、脂肪分解以及炸鸡中的嘌呤转换成尿酸的过程中，都需要借助肝脏，这样的组合还会导致人体中的三酸甘油脂浓度上升，患上脂肪肝的风险也会大大增加。由于嘌呤也会累积在关节当中，加上啤酒本身也含有嘌呤，因此患有痛风者更加不要在吃炸鸡时也点啤酒。
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错配2：排骨+韩式冷面
韩式冷面在韩式烤肉中经常被当主食，但冷面的主要原料是荞麦，其中所含的芦丁成份，虽然能够治疗脑溢血、出血、冻伤，甚至是抗氧化，但对于消化机能较弱的人士，却可能造成肠胃负担。加上肉类本身的纤维较粗，不易消化，两者搭配也会增加消化器官出问题的风险，最好还是分开吃。
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错配3：菠菜+豆腐或小鱼干
菠菜虽然营养丰富，但若和其他食材搭配不当，却会让营养价值大打折扣。菠菜中含有草酸成份，具有将钙质结合，并排出体外的效果，因此会与豆腐、小鱼干中的钙质结合，形成草酸钙，导致人体的吸收效率下降。
虽然这样的错配效果必须吃下很多才可能发生，但草酸钙还是可能增加结石的风险，最好分开吃，才能让个别食材的营养好好被身体利用。
