The best dining spots in town to treat dad to a Father's Day feast.
父亲，他总喜欢把爱埋藏在心底；父爱又似山，他用宽厚的肩膀为我们撑起一片天。来临父亲节，带家里的“超人”吃大餐，用美食代说爱意！
酒店篇：RISE
（图：商家提供）
不知道爸爸爱吃什么？那就带爸爸到RISE吃自助早午餐（成人：$128++、6至12岁儿童：$45++），父亲节当天用餐的爸爸们，都会免费获得一杯Heineken。自助餐有超过90道佳肴，如新西兰盐沼泽羔羊肉、澳大利亚 Stanbroke 牛肉、冷盘海鲜等。此外，父亲节当天的自助餐还“加菜”，有鸡蛋沙克舒卡egg shakshouka、烤剑旗鱼baked swordfish、烤全羊等。
地址：Marina Bay Sands，1 Bayfront Ave，Hotel Tower， Singapore 018972
日期：5月19日
电话：6688 5525
预订：https://marinabaysands.com/restaurants/rise.html
酒店篇：Bedrock Bar & Grill
（图：商家提供）
以牛排和威士忌闻名，曾获得多项奖项，Bedrock Bar & Grill推出3道式午餐套餐（$98++/1人）。开胃菜Beet-Cured Salmon，三文鱼与甜菜根和莳萝一起腌制，再用火炙烤，最后用茴香点缀，配上苹果沙律和自制鞑靼酱，每一口里都尝到丝丝春意。
主餐Beef Oscar是180g美国谷物饲喂西里脊牛排（USDA grain-fed tenderloin），用苹果木火炙烤，鲜嫩多汁。此外，还有肥美的蟹肉，搭配招牌法式伯那西醬汁（béarnaise sauce），为料理增色。甜点则是用75%黑巧克力制作的Chocolate Pot De Crème。
若不想吃套餐，也可选择餐厅的Bedrock Bar & Grill's 2022 World Meat Series的单点佳肴。其中，Dingley Dell Suffolk Red Pork（$48++起）以其精致的大理石花纹而闻名，肉质其嫩无比，令人一试难忘。
Bedrock Bar & Grill at Somerset
地址：Pan Pacific Serviced Suites，96 Somerset Road，#01-05，Singapore 238163
电话：6238 0054
Bedrock Origin at Oasia Resort Sentosa
地址：Oasia Resort Sentosa Hotel，23 Beach View，Palawan Ridge，#01-02，Singapore 098679
电话：6818 3333
酒店篇：Estate @ Hilton Singapore Orchard
（图：商家提供）
乌节路黄金地段酒店Hilton Singapore Orchard的自助餐厅Estate在父亲节的周末两天推出自助晚餐（成人：$118++、6至12岁儿童：$59++），菜色包括无限量新鲜加拿大和爱尔兰牡蛎、熏制鱼和熟食、一系列刺身和寿司、各式各样的面食等。此外，自助晚餐上还有一个Barbecue Kitchen，提供多样镬气满满的肉食料理，以及顶级肉类制作出来的美食，包括黑松露烤鸭（Estate Black Truffle Roasted Duck）、四川风味辣子鸡（Szechuan-style Spicy Chicken “La Zi Ji”）、软壳蟹猪肠粉（Crispy Cheong Fun with Soft Shell Chilli Crab）、澳大利亚蜜汁排骨）Honey Soy-glazed Australian Short Ribs）等。
（图：商家提供）
父亲节当天（19日），Estate也推出早午餐Estate Father's Day Grand Champagne Brunch Buffet（成人：$158++、6至12岁儿童：$79++），除了一系列可口的美食，餐厅还会送上惊喜小礼，首席调酒师还准备了“Gentlemen Trolley”，让爸爸尽情小酌。
地址：Hilton Singapore Orchard，333 Orchard Road，Level 5，Singapore 238867
时间：12pm – 3pm（早午餐）、6.30pm – 10.30pm（晚餐）
电话：6831 6270
酒店篇：Ginger.Lily @ Hilton Singapore Orchard
（图：商家提供）
High-Tea不是“太太”的专利！位于酒店大堂的餐厅Ginger.Lily专为爸爸们推出下午茶套餐，咸点有美味多汁的迷你龙虾肉卷、伊比利亚火腿三明治、烟熏牛肉小汉堡、盐焗猪肉包。甜点则有行政糕点师傅 Cindy Khoo精心制作的翻转苹果塔（Spiced Apple Tatin）和巧克力蛋糕（Valrhona 46% Amatika Chocolate Cake）。
地址：Hilton Singapore Orchard，333 Orchard Road，Level 5，Singapore 238867
时间：2pm – 5pm
电话：6831 6273
酒店篇：5 ON 25 @ Andaz Singapore
（图：商家提供）
Andaz Singapore属下有39岁年轻主厨林鸿利（Chef Lim Hong Lih）掌舵的5 ON 25粤式餐馆。父亲及推出的6道式套餐（$158/1人），包括滋补瑶柱响螺花胶汤（Double-boiled Fish Maw Soup）、六头鲍鱼花菇时蔬（Six-head Abalone）、秘制京烤骨（Sweet and Sour Pork Belly）、海鲜炒长寿面线（Wok-fried Longevity Noodles）、滋润桃胶炖雪梨（Double-Boiled Chinese Pear with Peach Gum）等，爸爸们还能免费获得petit fours小甜点。
地址：Andaz Singapore，5 Fraser Street，Level 25，Singapore 189354
日期：6月18和19日
时间：6pm – 10.30pm
电话：6408 1288
预订：https://www.hyatt.com/en-US/hotel/singapore/andaz-singapore/sinaz
酒店篇：665°F @ Andaz Singapore
（图：商家提供）
如果爸爸爱吃肉，65°F主厨Poh Boon Neo特别推出各种各样的牛肉和海鲜料理，所使用的食材都来自澳大利亚和美国最好的农场。Rangers Valley Beef Tomahawk（$26/100g）所使用的牛排来自澳大利亚，并使用Pira 烤箱和苹果木烹制。威灵顿牛排Beef Wellington（$238）则是与松露马铃薯泥、意大利熏火腿（Prosciutto）、野蘑菇（Wild Mushroom Duxelle）、菠菜可丽饼（Spinach Crepe）和松露汁做搭配，需要提前两天预订。Grilled Great Atlantic Seabass（$178）选用来自西班牙的鲈鱼，搭配浓郁的烟熏大蒜奶油酱和classic gremolata青酱。
地址：Andaz Singapore，5 Fraser Street，Level 38，Singapore 189354
时间：12pm – 2.30pm（午餐）、6pm – 10.30pm（晚餐）
电话：6408 1288
预订：https://www.hyatt.com/en-US/hotel/singapore/andaz-singapore/sinaz
酒店篇：Origin Grill @ Shangri-La Singapore
（图：商家提供）
Origin Grill精选世界各地最顶级的应季食材，推出4道式父亲节午餐套餐（$88++），菜色包括在46°C低温真空烹煮的鲑鱼（46 degree sous vide Atlantic Salmon）、低温真空烹煮的鳕鱼（line-caught sous vide cod fish）、和牛里脊排、黑森林巧克力蛋糕等，肯定会让爸爸食指大动。
地址：Shangri-La Singapore ，22 Orange Grove Road，Lobby Level，Tower Wing，Singapore 258350
日期：6月18和19日
电话：6213 4398
Whatsapp：9030 0187
预订：dining.sls@shangri-la.com
酒店篇：Waterfall Ristorante Italiano @ Shangri-La Singapore
（图：商家提供）
位于新加坡香格里拉大酒店的Waterfall Ristorante Italiano在父亲节当天（19日）推出意大利式早午餐（$98++），以各种精致意大利美食和优质食材，满足爸爸的胃口，其中包括烘烤脆皮猪肉（Porchetta）、意大利番茄肉丸（Polpette）、冷盘、芝士拼盘、海鲜拼盘等。
亮点是主餐选择非常多，有松露奶油烩饭（Risotto in Truffle Cream with Pancetta and Parmesan Cheese）、意式土豆面疙瘩（Gnocchi in Pumpkin Cream with Gorgonzola）、贻贝蛤蜊扁意大利面（Linguine with Mussels and Clams）、塔利亚塔沙律配牛里脊（Beef Tagliata）等。
主厨Simone Loisi也特别在6月17日至19日，特设4道料理，包括章鱼鱿鱼墨炸饭团（Arancino di Mare，$28++）、鲜虾蛤蜊意大利面（Maltagliati Vongole Gamberi e Cannellini，$32++）、红酒炖牛肉（Brasato di Manzo al Primitivo，$45++）和传统南意大利奶油泡芙（Zeppola Pugliese con Crema Pasticcera e Frutti Rossi，$16++）。
地址：Shangri-La Singapore ，22 Orange Grove Road，Level One，Garden Wing，Singapore 258350
电话：6213 4398
Whatsapp：9030 0187
预订：dining.sls@shangri-la.com
酒店篇：Shang Palace @ Shangri-La Singapore
（图：商家提供）
米其林一星级粤餐馆Shang Palace（香宫）的新任行政主厨Daniel Cheung，为爸爸们呈献6道式午餐套餐（$118++/1人）和6道式晚餐套餐（$168++/1人）。Daniel Cheung曾任职于香港九龙的香宫，同样获得米其林星级认证。午餐套餐有师傅最拿手的点心、蜜汁叉烧、蟹肉松茸豆腐卷、燕窝、心型虾饺等。此外，还有鱼鳔人参炖鸡汤、澳大利亚5头鲍鱼和海参、黑豆豉炒笋壳鱼、干贝烤鸭炒饭等。
晚餐套餐则更豪华，有龙虾沙律、葱油冻海蜇、鹅肝炸虾酱土司、阿拉斯加帝王蟹肉焖燕窝、蒸石斑鱼片、红烧4头非洲鲍鱼等。
地址：Shangri-La Singapore ，22 Orange Grove Road， Singapore 258350
日期：6月17至19日
电话：6213 4398
Whatsapp：9030 0187
预订：dining.sls@shangri-la.com
餐厅篇：Black Tap Craft Burgers & Beer
（图：商家提供）
父亲节，爸爸最大！带“大佬”到滨海湾金沙的Black Tap Craft Burgers & Beer，请他吃专为父亲节推出的Boss Burger（$33++）。双层培根芝士汉堡里，淋上Black Tap自制特酱，加上爽口的生菜、番茄和腌黄瓜，再来一瓶 Kona Long Board Lager啤酒，尽显“霸”气。
地址：The Shoppes at Marina Bay Sands，10 Bayfront Ave，#L1-80，Bay Level，Singapore 018972
日期：6月13日至19日
电话：6688 9957
预订：https://www.marinabaysands.com/restaurants/black-tap.html
餐厅篇：db Bistro & Oyster Bar
（图：商家提供）
明星主厨Daniel Boulud 主理的餐厅，提供传统法式美食。超豪华父亲节4道式晚餐套餐（$395++），适合一家四口。套餐菜色包括新鲜牡蛎Oysters Rockerfeller、冷盘培根美泰蓝芝士沙律“Iceberg & Blue”、烤肋眼牛排côte de boeuf（1kg）等，选用的都是最优质的应季食材制作。
地址：The Shoppes at Marina Bay Sands，2 Bayfront Ave，#B1-48，Galleria Level ，Singapore 018956
日期：6月19日
电话：6688 8525
预订：https://marinabaysands.com/restaurants/db-bistro-and-oyster-bar.html
餐厅篇：KOMA Japanese Restaurant and Sushi Bar
（图：商家提供）
现代日本餐厅和寿司酒吧KOMA Japanese Restaurant and Sushi Bar使用来自日本的新鲜应季农产品和食材，特别推出4道式父亲节套餐（$150++/1人）。先来一杯Shiso Negroni 鸡尾酒开启美好夜晚，接着品尝黄尾鱼（yellowtail jalapeño）、味噌蒜虾（miso garlic shrimp）、烤串kushiyaki等，最后再以特制的藕饼（oriental lotus root cake）为美妙的一餐划上句点。
地址：The Shoppes at Marina Bay Sands，2 Bayfront Ave，#B1-67，Singapore 018972
日期：6月17至19日
电话：6688 8690
预订：koma.reservations@marinabaysands.com
餐厅篇：LAVO Italian Restaurant & Rooftop Bar
（图：商家提供）
这一家当代风格的意大利美式餐厅LAVO Italian Restaurant & Rooftop Bar，是日落时分观赏城市夜景的最佳地点之一。这个父亲节，餐厅推出周日香槟早午餐Sunday Champagne Brunch（$188++/1人），每人还可获赠定制款 LAVO 啤酒杯。特色美食包括白芦笋搭配马耳他血橙和烟熏三文鱼、以及酪乳炸鸡等。
地址：Marina Bay Sands，10 Bayfront Ave，Tower 1，Level 57，Singapore 018956
日期：6月17至19日
电话：6688 8690
预订：koma.reservations@marinabaysands.com
餐厅篇：Fat Cow
（图：商家提供）
这家主打供应优质和牛的日式餐厅，在来临父亲节推出以宫崎和牛（Miyazaki wagyu）为主的午餐套餐（$118++/1人）。Miyazaki Steak with Ginger Sauce所使用的牛排纹路像大理石，在稍微腌制后用小火炙烤再加上烤青椒（grilled shishito peppers），带有一丝甜味和烟熏味，配上特制的姜汁，有助平衡牛肉的丰腴与厚重感。
套餐还包括一份烤琥珀鱼柳（Kanpachi Yuanyaki），以清酒、味醂、酱油和柚子汁特制的酱料腌制。什锦炖菜（Mixed Vegetable Stew）里头有马铃薯、红萝卜、荷兰豆、香菇、莲藕等。其他假药还包括冷盘沙律（Momotaro Salad）、茶碗蒸和樱花奶冻（Sakura Panna Cotta）。
地址：Camden Medical Centre，1 Orchard Boulevard，#01-01/02，Singapore 248649
日期：6月13至20日
电话：6735 0308
电邮：enquiry@fatcow.com.sg
餐厅篇：LeVeL33
（图：商家提供）
父亲节陪辛苦的爸爸喝一杯吧！全世界市区最高的微型酿酒厂LeVeL33在父亲节周末推出别致的家庭套餐（$168++），足够让至少3人饱餐一顿。套餐包括多汁的澳大利亚肋眼牛排（Portoro Naturally Raised Ribeye）以及用餐厅家酿啤酒制作的樱桃番茄（Stout Balsamic Roasted Vine Cherry Tomatoes），口感清爽不腻。此外，这里的调味品也都是用家酿啤酒制作，例如使用烤酵母（roasted yeast）、洋葱等酿酒材料，加上用红酒和家酿黑啤制作的Café de Paris牛油、红酒和黑啤制作的醇厚牛肉汁、用黑皮自制的黑醋釉等。
地址：Marina Bay Financial Centre Tower 1，8 Marina Boulevard，#33-01，Singapore 018981
日期：6月18和19日
时间：11.30am – 2.30pm
Whatsapp：8511 4613
官网：https://www.level33.com.sg/
餐厅篇：Meadesmoore
（图：商家提供）
与父亲来一个“一对一”的亲子时间，位于Telok Ayer的牛排屋Meadesmoore推出双人套餐（$118++），内含a la carte menu中的招牌料理Breaded Pig’s Head、新西兰贻贝（Smoked Mussels Tostada）、用黑啤和香蕉制作的冰淇淋Guinness Ice Cream with Beignets等。主餐可选择经典法式牛排Snake River Farm Wagyu Coulotte Rossini或腌制一晚上的猪肉架Borrowdale Pork Rack Rossini。
地址：21A Boon Tat Street，Singapore 069620
日期：6月17至19日
预订：https://www.meadesmoore.com/
