尽管冠病病例升降不定，本地收紧防疫措施大大影响了餐饮业，但在今年涉足餐饮业的本地艺人不在少数。《8视界娱乐生活志》为你盘点这些跨界餐饮当老板的艺人，在“勇敢”之余，更如何胜券在握？
（图：艺人社交媒体）
她们抢头香！
才步入2021年，白薇秀率先和年轻烘焙师Anthony P Supangat联手配合农历新年限量推出甜食礼盒。
甜食礼盒包含凤梨酥以及不同口味的马卡龙和酥饼，其中包括了老公戚玉武老家广州的特色小吃。礼盒推出不到1天即被抢购一空！
期待来临虎年白薇秀也会有类似的甜食礼盒问世，粉丝们到时手脚就要够快咯！
（图：艺人社交媒体）
发新年财的还有向云、潘玲玲联合名厨曹勇售卖的健康鲍鱼鱼生。两人是在录制《银色嘉年华》时对曹师傅的水果鱼生一见钟情，才萌生了合作的念头。
鲍鱼鱼生选用了精贵日本野生鲍鱼搭配13种优质食材，还附送97岁新加坡国宝级书法家徐祖燊先生亲笔提字的木盘，诚意满分。
（图：艺人社交媒体）
网店也风靡
阿姐范文芳开设网店“Fanntasy”是今年城中的热点之一。她在《糖朝冠冕》中一展手艺之后，就着手张罗开设糕点网“Fanntasy”，售卖的当然是自己亲手制作的糕点。此外，范文芳也会和烘焙师傅们合作，扩大生产，让更多的人有机会品尝“范文芳甜点”。
值得一提的是，“Fanntasy”产品包装上的小兔子还是她亲笔画的哦！这只小兔子将来也会出现在范文芳计划出版的儿童书系列上。
（图：艺人社交媒体）
包勋评和曹国辉、姚懿珊及翁清海合伙开创品牌“Sibay Shiok”，在网上售卖干炒米暹（Dry Mee Siam）。标榜采用“100年传统食谱”烹制而成的干炒米暹，用上来自印度及奥地利的辣椒，以及槟城的峇拉煎和甘榜鸡蛋，让不少尝过的艺人朋友都异口同声赞好！
（图：艺人社交媒体）
而资深艺人陈天文则化身“Mr Lazy Bum”（懒惰帮），创立食物网购平台，为忙碌的都市人提供各种不失美味和又健康的简便美食。
“Mr Lazy Bum”的产品贵精不贵多，主打健康粥品，只要根据步骤处理，5分钟内即可享用。另一主打产品是用上12个小时煨煮而成番茄龙虾胶汤。此外，还有宫保鸡丁、辣子鸡煲、咕咾肉等即热即食的便利美食。
（图：艺人社交媒体）
疫情下敢敢创业
2021年，相信“危机也是转机”的艺人是他们！
Tipsy Collective与艺人夫妻档方展发和爱丽（Andrea De Cruz）合作，在莱佛士购物中心开设餐厅酒吧“Tipsy Flamingo”。
“Tipsy Flamingo”以海边主题为卖点，室内装潢走80年代复古未来派路线，每一件家具、摆设、餐具等，都是由团队精心挑选。在这里，可以一边听着音乐，一边享用各种本地fusion美食，且品尝Tipsy Collective属下的各种佳酿，包括招牌“Coco-not Chanel”鸡尾酒，感觉就像置身海边参加夏日派对，氛围轻松、惬意。
菜肴方面，餐厅主打的龙虾蟹肉卷、烤味噌鳕鱼、和牛块等都是方展发和爱丽本人的最爱，方展发自己研发的鸡尾酒“Steady Pom P-P”也出现在菜单上。
（图：艺人社交媒体）
新生代艺人陈政序则在疫情期间加入小贩行列,在Kaki Bukit一带开设了西餐摊位“胖胖鸡”（Chef Bui Bui）。虽说只是“摊位”，但他也投下了近5万元的资金。
除了鸡扒，“胖胖鸡”的菜色还有有意大利面类、丼饭类、牛油卷类等，选择多达42种，价格由$8.90起，非常经济实惠。
（图：艺人社交媒体）
欧萱今年也正式成为烘焙坊女老板！位于惹兰勿刹的烘焙坊“Once Upon A Time”开业时只接受官网订购，欧萱亲手烘焙的糕点因为太抢手，导致官网在开业首日就大当机！
为掌控品质，“Once Upon A Time”的每款烘焙物都是限量出售，且都是由欧萱每天新鲜烘焙。每日菜单也会不定期更换。
欧萱注资百万打造的烘焙坊，装潢风格简约，墙上的两幅水彩画作都由欧萱亲手绘画，色彩缤纷梦幻。Logo设计也是出自欧萱之手。
（图：艺人社交媒体）
就要乘胜追击！
本地综艺天王李国煌继旧街场咖啡馆（Old Town White Coffee）以及特制鸡饭和咖啡美食馆“13 Stage”后，2020年又与马来西亚怡保知名茶餐室“南香”合作，在本地创海外分店，先是在313@somerset食阁开设摊位，今年再接再厉，在ION Orchard食阁开设分店。
“南香”主打怡保道地点心，如人气招牌蛋挞和招牌鸡酥，也售卖面食，包括精装招牌虾面、浓郁亚叁叻沙等。
（图：艺人社交媒体）
明珠姐妹在2020年12月进军饮食业，在芽笼地段开设了“明珠Mookata”，食客络绎不绝，但经营不到半年，却在今年5月底因某些经营障碍而无预警“歇业”。不过，“明珠Mookata”9月在盛港Rivervale Mall内以冷气餐厅的规格回归，不仅用餐环境大提升，除了提供泰式烧烤，泰式美食也趋向多样化。11am至8pm推出的是由正宗泰国师傅主理的泰式美食，如泰国打抛猪肉/鸡肉/虾仁饭、煎蛋包饭、绿咖喱饭等。此外，还有泰式炒粿条和泰式炒河粉等。
泰式烧烤火锅则从5pm开始登场至午夜。正宗风味黑胡椒鸡肉、蒜蓉猪颈肉、三层肉等搭配大明珠亲自调制的辣椒酱吸引了很多回头客。
（图：艺人社交媒体）
号外！周初明和周崇庆共同经营“888 Mookata”4年，之前的分店都开在邻里咖啡店和食阁中心，主打平价泰式火锅。如今，两人不惧疫情冲击，决定再投资6位数，在Changi Village开设首家“888 Mookata Bistro”餐厅。新餐厅原本计划在12月开业，但周崇庆向《8视界娱乐生活志》透露“应该还没有那么快”，暂定于明年初才会有动作。
（图：艺人社交媒体）
“芳草”黄暄婷在2020年和餐饮业二代Minying Wong联合创办“Yuan Collagen”，主打健康养颜的胶原蛋白汤，今年9月强势推出天然麻辣酱料，用来搭配炒饭、福建面、火锅都非常好吃。
而和汤包不同的是，这款麻辣酱料无需冷冻收藏，可用来烹煮调味或当蘸酱。在原来的胶原蛋白汤里添加麻辣酱料，它就变成了麻辣汤，是爱吃辣的黄暄婷的最爱。
（图：艺人社交媒体）
名气就是品牌
疫情期间，本地阿哥李南星专攻餐饮业，并带着自创的“干贝虾米香”（Hae Bee Hiam）来势汹汹，先后与面包店和日本拉面馆合作，带来干贝虾米香牛角面包和干贝虾米辣拉面。
之后，阿哥“干贝虾米香”被云海肴相中，与云南食材结合，呈献6道全新菜肴，李南星并亲自参与每道菜肴的创作；接着，阿哥再携手三巴旺白米粉第2代掌门人郑友贤，推出限量版的干贝辣虾米XO白米粉，最后则是与同乐集团联手，采用招牌“干贝虾米香”一口气推出7道香辣海鲜佳肴！
还不止呢！欢乐冰室（Joy Luck Teahouse）今年在东部Food Republic@Parkway Parade开设本地的第4家分店，在新店开幕期间推出和阿哥一起研发的新品 — 干贝虾米香猪肠粉，为这个著名的港式街头小吃注入本地特色。
继一波又一波的餐饮合作后，李南星本人则送上自家热腾腾的馅饼。抢先登场的是3款古早味馅饼，有牛肉仁当、鸡肉仁当和亚参鱼，酱香浓郁、绵密多汁的内馅都是采用李南星的私房食谱研发而成，主打“妈妈的味道”。
（图：艺人社交媒体）
